豆制品是重要的“菜篮子”商品，其质量安全问题直接关系着广大群众的身体健康。近期，绍兴市质监局专题研究，周密部署，迅速行动，着力抓好豆制品质量安全工作。

　　一是摸排现状。专题研究豆制品专项整治工作，并立即布置了市区豆制品生产加工环节的摸排任务，进一步摸清了市区“菜篮子”工程覆盖范围内的豆制品生产加工企业现状，进一步完善了整治方案，并就国庆中秋节日期间的豆制品检查工作进行了再细化、再部署。

　　二是节日检查。组织了国庆中秋节日期间豆类制品专项监督检查。重点检查市区豆类制品生产经营单位，对供应市区的绍兴县豆类制品生产加工企业等单位也列入本次抽检范围，对市区豆类制品生产加工企业，由各直属分局实施二次抽查；对绍兴县豆制品生产加工园区，由市质检院实施一次抽查；对市区超市、农贸市场，由市局稽查支队各实施一次抽查，共抽样检验了54批次豆制品。

　　三是专项整治。虽然豆制品质量状况较往年有所提高，但市区豆制品行业的“低、小、散”问题仍比较突出，质量安全隐患依然存在。因此，下一步工作重点是“两手抓”：一方面，是要结合“菜篮子”工程建设项目，扶持优势豆制品企业做大做强，保证豆制品市场供应；另一方面是要做到整扶结合，组织专项整治。

　　近期，绍兴市质监局将联合工商、卫生、农业、经贸、食品药品监管局等部门，集中一个多月的时间，深入开展豆制品生产加工、流通、消费等环节的综合治理。以市区范围内的城乡结合部为重点区域，以无证照经营单位为重点对象，着力解决生产营销利用发霉变质原料、不洁水源、食品添加剂以及非食品原料制造的不合格豆制品等重点问题，帮助优势豆制品生产经营单位做大做强，促进豆制品行业健康有序地发展，确保优质豆制品的市场供应。